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ザイグルシンプルはなんで油はねしにくいの? [ザイグルシンプルQ&A]

2014y06m23d_145841488.jpgザイグルシンプルが油はねしにくいのは、【プレート温度が低い】のと【余分な油が残りにくい】からです!


■プレート温度が低いとなぜ油はねしにくいのか?

油がはねるのはプレートが温度が高いためで、揚げ物を作るときにパチパチなるのと一緒ですね^^

ザイグルシンプルは上部ヒーターが熱源で、プレートから距離があるのでプレートの温度は低くなります♪

両面からの加熱になるので、プレートの温度が低くてもしっかりと中まで火が通りますよ^^


■余分な油が残りにくいとなぜ油はねしにくいのか?

油がなければそもそも油はねを起こしませんよね?w

ザイグルシンプルのプレートには傾斜がついていて、余分な油が中央の油受け皿に落ちるようになっているので油が残りにくいんです^^

なので、油はねもしにくくなるんですね♪


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ザイグルシンプルはなんで煙が出ないの? [ザイグルシンプルQ&A]

2014y06m23d_145709483.jpgザイグルシンプルが煙が出ないのは2つの理由があります^^


■プレート温度が低い

ホットプレートから煙が出るのは具材から出た余分な油が加熱されて気化することが原因です!

ザイグルシンプルは熱源がプレートの上にある赤外線ヒーターなので、プレートとの距離があるためプレート温度が高くなりにくくなっています^^

プレート温度が低いので煙が出にくくなるのはもちろん、油はねも少なくなりますよ^^


■プレートに余分な油が残りにくい

ザイグルシンプルのプレートには傾斜がついていて、余分な油は中央の受け皿へと勝手に流れていきます!

そのため、プレート上に余分な油が残りにくくなるので煙が出にくいんですね^^


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ザイグルシンプルは加熱するときの温度が低いけど具材に火は通るの? [ザイグルシンプルQ&A]

2014y06m23d_145841488.jpgザイグルシンプルは熱源がプレートではなく、上部のヒーターです!

そのため、プレートの温度が低めになるのですが、上部のヒーターとプレートの両面過熱ができるのでしっかりと具材に火が通りますよ♪

しかも、プレートの温度が低いおかげで油はねしにくいですし、何より煙が出にくくなりますね♪


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